La mattina del giorno di Giostra sfila per le strade della città l'araldo con i rappresentanti dei quattro Quartieri per annuciare alla popolazione che ad ora diciassettesima si correrà la Giostra.

CITTA'  DI AREZZO......BANDO !!!!!

Li Onorevoli Messeri, 
Reggitori della Nobilissima Città di Arezzo, 
invitano tutti della Città e del felicissimo Contado, nobili e popolo, gente di lettere e di toga, mercadanti et artieri di ogni arte, 
al torneamento della Giostra del Saracino, 
che sarà corsa al vespro in Piazza Grande, 
a li ordini del Magnifico Maestro di Campo, dai cavalieri dei Quartieri, 
contra un simulacro che finga, tra li soldani di Babiloma, d'Egitto o di Persia, la figura di Buratto, Re delle Indie, 
a conflisione e ludibrio grandi di tutti gli infedeli nimici di Cristianità 
ed a maggior gloria et onore del Divo Donato, Patrono Nostro e del Contado, Impetratore di grazie et benediziom. 

Correranno li Cavalieri de li Quartieri: di Porta Santo Spirito ..................................